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DOMAINE FAMILLE DUBOIS

      VIGNOBLE EN TERRASSE

            AOC CHABLAIS – SUISSE


| accueil | vins blancs | à propos | bon de commande |||||||||||||||


sélecteur d'ambiance : perle | noir péché | verre d'eau | coyote | bleu squale | dolomie


ROUGE

⋯ GAMAY DE VERSCHIEZ 2021 ⅯⅯⅩⅩI

Pente 60 % ||||||||||||||| Altitude 485 mètres ||||||||||||||| Rendement 690 g/m2 ||||||||||||||| Élevage sur vieux chêne ||||||||||||||| Terroir : moraine sur gypse |||||||||||||| Récolté le 20 octobre 2021 ||||||||||||||
Notes de dégustation : ɀ |||||||||||||| ɚ |||||||||||||| Accords : apéritif, fromages, viande blanche, viande rouge |||||||||||||| Garde 3 ans |||||||||||||| Température de service 15° |||||||||||||| Alcool 13% |||||||||||||| Sucre résiduel 0.0 g/l |||||||||||||| Bouteille 70cl ||||||||||||||| CHF 17.– Note : le vignoble a gelé à 90%, seuls les bourgeons secondaires ont donné du fruit. Édition limitée à 600 bouteilles – vente plafonnée à un carton de six par personne.

⋯ HORS SÉRIE 2019 ⅯⅯⅩIⅩ

Pinot noir ||||||||||||||| Élevage en feuillette neuve ||||||||||||||| Dolomie calcaire magnésien |||||||||||||| Récolté le 29 septembre 2019 ||||||||||||||
Notes de dégustation : ɀ |||||||||||||| ɚ |||||||||||||| Accords : repas gastronomique, fromages, viande rouge |||||||||||||| Garde 10 ans |||||||||||||| Température de service 15° |||||||||||||| Alcool 13.2% |||||||||||||| Bouteille 70cl ||||||||||||||| CHF 92.– Note : vente réservée aux membres du Club Famille Dubois jusqu'en mai 2023. Livré dans une élégante boîte en bois fabriquée en Suisse.

⋯ GAMAY DE VERSCHIEZ 2020 ⅯⅯⅩⅩ

Pente 60 % ||||||||||||||| Altitude 485 mètres ||||||||||||||| Rendement 900 g/m2 ||||||||||||||| Vinification traditionnelle ||||||||||||||| Terroir : moraine sur gypse |||||||||||||| Récolté le 22 septembre 2020 ||||||||||||||
Notes de dégustation : robe claire, grillette |||||||||||||| Nez rond et harmonieux. Son bouquet est frais, souple, équilibré, fin, avec des notes fruitées et légèrement poivrées sur la finale. |||||||||||||| Accords : apéritif, fromages, viande blanche, repas sur le pouce |||||||||||||| Garde 3 ans |||||||||||||| Température de service 15° |||||||||||||| Alcool 13% |||||||||||||| Sucre résiduel 0.0 g/l |||||||||||||| Bouteille 70cl ||||||||||||||| CHF ––.– Épuisé


rené dubois vigneron

빨간색

⋯ 가메이 드 베르스키에즈 2021 ⅯⅯⅩⅩI

60% 경사 ||||||||||||||| 고도 485미터 ||||||||||||||| 수율 690g/m2 ||||||||||||||| 오래된 오크통에서 숙성 ||||||||||||||| 테루아: 석고 위 빙퇴석 ||||||||||||||| 2021년 10월 20일 수확 ||||||||||||||| 테이스팅 노트: ɀ ||||||||||||||| ɚ ||||||||||||||| 어울리는 음식: 아페리티프, 치즈, 흰살 고기, 붉은 살코기 ||||||||||||||| 3년 유지 |||||||||||||||| 서빙 온도 15° ||||||||||||||| 알코올 13% ||||||||||||||| 잔류당 0.0 g/l ||||||||||||||| 70cl 병 ||||||||||||||| CHF 17.– 참고: 포도밭은 90% 얼었고, 2차 눈에만 열매가 맺혔습니다. 600병 한정판 - 1인당 6병 1박스 판매 제<한.

⋯ 스페셜 이슈 2019 ⅯⅯⅩIⅩ

피노 누아 |||||||||||||| 새 시트에서 번식 |||||||||||||| 마그네시아 석회암 백운석 ||||||||||||||| 2019년 9월 29일 수집 ||||||||||||||| 테이스팅 노트: ɀ |||||||||||||| ɚ |||||||||||||| 어울리는 음식: 고급 식사, 치즈, 붉은 육류 ||||||||||||||| 10년간 보관 가능 ||||||||||||||| 서비스 온도 15° ||||||||||||||| 알코올 도수 13.2% ||||||||||||||| 70cl 병 |||||||||||||| CHF 92.– 참고: 2023년 5월까지 Club Famille Dubois 회원에게만 판매됩니다. 스위스에서 만든 우아한 나무 상자에 담겨 배송됩니다.

⋯ 가메이 드 베르스키에즈 2020 ⅯⅯⅩⅩ

60% 경사 ||||||||||||||| 고도 485미터 ||||||||||||||| 수율 900 g/m2 ||||||||||||||| 전통 포도주 양조법 ||||||||||||||| 테루아: 석고 위 빙퇴석 ||||||||||||||| 2020년 9월 22일 수확 ||||||||||||||| 테이스팅 노트: 연한 색, 구운 것 ||||||||||||||| 둥글고 조화로운 코. 그 부케는 신선하고 유연하며 균형 잡히고 섬세하며 마무리에 과일 향과 약간 후추 향이 있습니다. ||||||||||||||| 어울리는 음식: 아페리티프, 치즈, 흰 살코기, 스낵 ||||||||||||||| 3년 유지 ||||||||||||||| 서빙 온도 15° ||||||||||||||| 알코올 13% ||||||||||||||| 잔류당 0.0 g/l ||||||||||||||| 70cl 병 |||||||||||||||; CHF ––.– 품절


Inspiré par les principes de l'Internet brutaliste |||||||||||||||


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