Notes de dégustation : robe claire
Nez corsé & puissant
Bouquet fruité
Accords : apéritif, mets de fromages
Garde : 3 ans
Température de service 11°
Alcool 12.2 %
Bouteille 70cl
CHF 12.–
테이스팅 노트: 선명한 색상
풍부하고 강력한 코
프루티 부케
어울리는 음식: 아페리티프, 치즈 요리
숙성: 3년
서비스 온도 11°
알코올 도수 12.2%
70cl 병
12프랑
Pente 45 %
Altitude 498 mètres
Rendement 1'100 g/m2
Vinification traditionnelle
Terroir : colluvion sur gypse
Notes de dégustation : robe d'un jaune clair
Nez expressif. Son terroir profond de colluvion lui apporte un bouquet floral expressif, franc et généreux. On retrouve en lui le chasselas traditionnel.
Millésime rare, sa vivacité révèle un potentiel de garde. À suivre…
Accords : apéritif, mets de fromage, poisson, viande blanche
Garde 5 ans
Température de service 11°
Alcool 12.9%
Sucre résiduel 0.0 g/l
Acidité 5.0
Bouteille 70cl
CHF 17.–
45% 경사
고도 498미터
수율 1.100 g/m2
전통 포도주 양조법
테루아: 석고 위의 공동부
테이스팅 노트: 밝은 노란색
표현 코. 깊은 공동 토양은 표현력이 풍부하고 솔직하며 관대 한 플로럴 부케를 제공합니다. 우리는 그에게서 전통적인 샤셀라스 를 찾습니다. 그 꽃향기와 건조함은 풍부하고 고급스러운 요리에 이상적인 동반자가 될 것입니다.
어울리는 음식: 아페리티프, 치즈 요리, 생선, 흰 살코기
5년 유지
서비스 온도 11°
알코올 도수 12.9%
잔류당 0.0 g/l
산도 5.0
70cl 병
17프랑
Pente 45 %
Altitude 498 mètres
Vinification traditionnelle
Terroir : colluvion sur gypse
Bouteille 70cl
CHF ––.– Épuisé
Pente 65 %
Altitude 574 mètres
Rendement 950 g/m2
Vinification traditionnelle
Terroir : moraine sur gypse
Récolté le 15 octobre 2021
Notes de dégustation : robe d'un jaune clair
Nez fin, élégant et discret
Vin tendu et minéral, sa révélation est à venir. Il atteindra son potienel pour les fêtes de fin d'année 2024
Accords : apéritif accompagnés d'un plateau de fromage, poissons du lac, viande blanche, papet vaudois, plats fumés
Garde 10 ans
Température de service 12°
Alcool 12.8%
Sucre résiduel 0.0 g/l
Acidité 3.4
Bouteille 70cl
CHF 22.–
65% 경사
고도 574미터
수율 950 g/m2
전통 포도주 양조법
테루아: 석고 위 빙퇴석
2021년 10월 15일 수확
테이스팅 노트: 밝은 노란색
가늘고 우아하며 복잡한 코
섬세하고 조화로운 미네랄리티가 테루아를 드러냅니다. 입안에 좋은 길이.
페어링: 치즈 플래터를 곁들인 아페리티프, 호수에서 잡은 생선, 흰 살코기, papet vaudois, 훈제 요리
10년 유지
서빙 온도 12°
알코올 도수 12.8%
잔류당 0.0 g/l
산도 3.4
70cl 병
22프랑
Pente 65 %
Altitude 574 mètres
Rendement 820 g/m2
Vinification traditionnelle
Terroir : moraine sur gypse
Récolté le 5 octobre 2020
Notes de dégustation : robe d'un jaune clair
Nez fin, élégant et complexe. Encore quelque peu fermé, il est le signe d'un vin de garde.
Fin et harmonieux, sa minéralité révèle son terroir. Belle longueur en bouche.
Accords : apéritif accompagnés d'un plateau de fromage, poissons du lac, viande blanche, papet vaudois, plats fumés
Garde 10 ans
Température de service 12°
Alcool 12.8%
Sucre résiduel 0.0 g/l
Acidité 3.4
Bouteille 70cl
CHF 22.–
65% 경사
고도 574미터
수율 820 g/m2
전통 포도주 양조법
테루아: 석고 위 빙퇴석
2020년 10월 5일 수확
테이스팅 노트: 밝은 노란색
가늘고 우아하며 복잡한 코. 여전히 다소 폐쇄적이지만, 그것은 내려놓기 위한 포도주의 표시입니다.
섬세하고 조화로운 미네랄리티가 테루아를 드러냅니다. 입안에 좋은 길이.
페어링: 치즈 플래터를 곁들인 아페리티프, 호수에서 잡은 생선, 흰 살코기, papet vaudois, 훈제 요리.
10년 유지
서빙 온도 12°
알코올 도수 12.8%
잔류당 0.0 g/l
산도 3.4
70cl 병
22프랑
Pente 60 %
Altitude 481 mètres
Rendement 650 g/m2
Vinification traditionnelle
Terroir : moraine sur gypse
Notes de dégustation : robe élégante
Nez élégant, fruité, il est le signe d'un vin de garde.
Une belle tension, s'accompagnant d'une grande complexité de saveurs
Accords : gastronomie. Avec des mets de fromage, prend une belle rondeur qui fait ressortir le fruit.
Garde 10 ans
Température de service 11°
Alcool 13%
Sucre résiduel 0.0 g/l
Acidité 5.5
Bouteille 70cl
CHF 25.–
60% 경사
고도 481미터
수율 650 g/m2
전통 포도주 양조법
테루아: 석고 위 빙퇴석
테이스팅 노트: 우아한 로브
우아하고 과일 향이 나는 코는 누워서 마시기 좋은 와인의 표시입니다.
맛의 엄청난 복잡성과 함께 좋은 긴장감
페어링. 요리법. 치즈 요리는 과일을 돋보이게 하는 멋진 둥글림을 취합니다.
10년 유지
서비스 온도 11°
알코올 13%
잔류당 0.0 g/l
산도 5.5
70cl 병
25프랑
Pente 60 %
Altitude 485 mètres
Rendement 690 g/m2
Élevage sur vieux chêne
Terroir : moraine sur gypse
Récolté le 20 octobre 2021
Notes de dégustation : ɀ
ɚ
Accords : apéritif, fromages, viande blanche, viande rouge
Garde 3 ans
Température de service 15°
Alcool 13%
Sucre résiduel 0.0 g/l
Bouteille 70cl
CHF 17.–
Note : le vignoble a gelé à 90%, seuls les bourgeons secondaires ont donné du fruit. Édition limitée à 600 bouteilles – vente plafonnée à un carton de six par personne.
60% 경사
고도 485미터
수율 690g/m2
오래된 오크통에서 숙성
테루아: 석고 위 빙퇴석
2021년 10월 20일 수확
테이스팅 노트: ɀ
ɚ
어울리는 음식: 아페리티프, 치즈, 흰살 고기, 붉은 살코기
3년 유지
서빙 온도 15°
알코올 13%
잔류당 0.0 g/l
70cl 병
17프랑 참고: 포도밭은 90% 얼었고, 2차 눈에만 열매가 맺혔습니다. 600병 한정판 – 1인당 6병 1박스 판매 제 한.
Pente 60 %
Altitude 485 mètres
Rendement 900 g/m2
Vinification traditionnelle
Terroir : moraine sur gypse
Récolté le 22 septembre 2020
Notes de dégustation : robe claire, grillette
Nez rond et harmonieux. Son bouquet est frais, souple, équilibré, fin, avec des notes fruitées et légèrement poivrées sur la finale.
Accords : apéritif, fromages, viande blanche, repas sur le pouce
Garde 3 ans
Température de service 15°
Alcool 13%
Sucre résiduel 0.0 g/l
Bouteille 70cl
CHF ––.– Épuisé
60% 경사
고도 485미터
수율 900 g/m2
전통 포도주 양조법
테루아colon; 석고 위 빙퇴석
2020년 9월 22일 수확
테이스팅 노트: 연한 색, 구운 것
둥글고 조화로운 코. 그 부케는 신선하고 유연하며 균형 잡히고 섬세하며 마무리에 과일 향과 약간 후추 향이 있습니다.
어울리는 음식: 아페리티프, 치즈, 흰 살코기, 스낵
3년 유지
서빙 온도 15°
알코올 13%
잔류당 0.0 g/l
70cl 병
품절
Pinot noir
Élevage en feuillette neuve
Dolomie calcaire magnésien
Récolté le 29 septembre 2019
Notes de dégustation : D'une complexité incroyable, ce Super–Pinot noir est à déguster au moins une fois dans sa vie.
Accords : repas gastronomique, fromages, viande rouge
Garde 10 ans
Température de service 15°
Alcool 13.2%
Bouteille 70cl
CHF 92.–
Note : vente réservée aux membres du Club Famille Dubois jusqu'en mai 2023. Livré dans une élégante boîte en bois fabriquée en Suisse.
피노 누아
새 시트에서 번식
마그네시아 석회암 백운석
2019년 9월 29일 수집
테이스팅 노트: ɀ
ɚ
어울리는 음식: 고급 식사, 치즈, 붉은 육류
10년간 보관 가능
서비스 온도 15°
알코올 도수 13.2%
70cl 병
92프랑 참고: 2023년 5월까지 Club Famille Dubois 회원에게만 판매됩니다. 스위스에서 만든 우아한 나무 상자에 담겨 배송됩니다.
sélecteur d'ambiance :
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